Salsa dippi

4 annosta

Alkupalat Lisukkeet Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

3 kpl	Chilipaprika (vihreä)
2 kpl	Sipulia (makea sipuli käy myös hyvin)
1-2 kpl	Tomaattia
1 kpl	Punainen paprika
370 g	Tomaattimurskaa (Paseerattu tomaatti - Mutti tai vast.)
3 kpl	Valkosipulinkynttä
1 tl	Suolaa
1 rkl	Soijakastiketta
3 rkl	Sokeria
1/2 dl	Sitruunamehua
3 rkl	Oliiviöljyä
1 tölkki	Ananaspaloja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuullota pieniksii kuutioidut chilit tilkassa oliiviöljyä kattilassa. Lisää hienonnettu sipuli, paprika ja kuutioitu tomaatti kattilaan. Lisää seokseen puolet sokerin määrästä ja puolet suolasta sekä soijakastike.

Lisää murskatut/hienonnetut valkosipulit ja keitä seosta kokoon ja haihduta näin siihen muodostuvaa nestettä. Kokoon keittämisen aikana lisää loput sokerista ja suolasta sekä sitruunamehu.

Loppuvaiheessa lisää ananaspalat (voit halutessa vielä pienentää ananaspaloja) ja ananaspalojen mehu.

Tarkista makua ja kun seos on mielestäsi riittävän saostunut nosta liedeltä ja jäähdytä. Säilytä seosta jääkaapissa tai purkita säilykepurkkeihin.