AvecElina
Raaka-aineet
| 25 g | suolatonta voita |
| 225 g | paloiteltua (tummaa) suklaata |
| 1 | kananmuna |
| 1 dl | muscovado tai raakasokeria (myös fariinisokeri sopii) |
| 0,65 dl | vehnäjauhoja |
| 0,25 tl | suolaa |
| 0,25 tl | leivinjauhetta |
| 0,5 dl | paloiteltuja hasselpähkinöitä |
Jaa resepti
Ohje
Reseptistä tulee 6 - 12 cookieta, riippuen kuinka suurista (tai pienistä) kekseistä pidät!
Lämmitä uuni 170 asteeseen.
Sulata hitaasti pienellä lämmöllä puolet paloitellusta suklaasta kasarissa yhdessä voin kanssa. Vaahdota kananmuna ja sokeri, lisää kananmuna-sokerivaahtoon hieman jäähtynyt suklaa-voi seos. Sekoita keskenään jauhot, suola sekä leivonjauhe, ja lisää massaan 3 erässä varovasti. Lisää loppu paloitellusta suklaasta sekä hasselpähkinät taikinaan.
Jaa taikina pellille sen mukaan, kuinka suuria kekseistä haluat tulevan. Jätä jokaisen keksin väliin reilusti tilaa.
Paista keksejä uunissa noin 10 - 15 minuuttia, kunnes keksien pinta alkaa hieman halkeilla. Paistoajan kanssa kannattaa olla tarkkana, jotta keksit jäävät vielä sisältä hieman pehmeiksi - tällöin ne ovat nimittäin parhaimmillaan!
Nautitaan mieluiten kylmän maidon kanssa hieman lämpiminä, hyvässä seurassa!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti