Kermaperunat

Reseptiä katsottu 273 358 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n. 1 kg yleisperunaa
2-3 dl kermaa
1-2 rkl suolaa
1-2 tl rouhittua mustapippuria
öljyä vuoan voitelemiseen

Ohjeet

  • Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  • Kuori perunat ja viipaloi (tai kuutioi) ne samankokoisiksi.
  • Kaada perunat voideltuun uunivuokaan, ripottele päälle suolaa ja mustapippuria ja sekoita. Ota huomioon että peruna imee tosi hyvin sitä suolaa itseensä eli saa vähän reilummin sitä laittaa.
  • Lisää kerma.
  • Laita uuniin n. tunniksi. Puolessa välissä paistoa voit hieman painella perunoita kermaan ja maistella tarvitseeko lisätä suolaa. Tässä vaiheessa voi vielä aivan hyvin sitä tai mustapippuria lisätä jos tarvitsee.
  • Jos pinta alkaa liiaksi tummumaan pienennä uunia 175 asteeseen tai laita foliota/kantta vuoan päälle.
  • Testaa vielä että perunat on kypsiä ja tarjoa sitten esim. hyvän pihvin kanssa.

Kommentit