Raaka-aineet
| 2 dl | sokeria |
| 2 | kananmuna |
| 2 dl | öljyä |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1,5 tl | leivinjauhetta |
| 1,5 tl | vaniljasokeria |
| 3,5 dl | mustikoita |
Ohje
1. Sekoita leivinjauhe, vehnäjauhot ja vaniljasokeri keskenään.
2. Vatkaa kananmuna ja sokeri vispilällä vaahdoksi.
3. Lisää munasokerivaahtoon öljy ja sitten loput kuiva-aineet.
4. Lisää mustikat taikinaan ja sekoita seos varovaisesti, ettei mustikat murskaannu.
5. Jaa taikina muffinssivuokiin ja laita ne pellillä 200 asteeseen uuniin.
6. Paista muffinssit noin 10 min.