Mr.Ruokakassi
Raaka-aineet
| 800 g | paistijauhelihaa |
| 3 dl | basmatiriisiä |
| 3 | tomaattia |
| 1 | punasipuli |
| 1/2 | jäävuorisalaattia |
| 2 | maustamatonta jogurttia |
| mustapippuria | |
| suolaa | |
| paprikajauhetta | |
| suolakurkkuja | |
| mahd. jalopenoja | |
| ketsuppia | |
| sambal oelekia | |
| valkosipulia | |
| tacomaustetta |
Jaa resepti
Ohje
1. Säädä uuni 200 asteeseen.
2. Laita 800 g jauhelihaa suureen kulhoon. Lisää 1 rkl rouhittua mustapippuria, 1 rkl suolaa ja ½ rkl paprikajauhetta.
3. Sekoita taikina huolellisesti käsin. Muotoile taikinasta noin 20 cm pituinen mureke. Kääri liha kaksinkertaiseen alumiinifolioon ja laita uuniin 1 tunniksi.
4. Keitä tällä välin basmatiriisiä 4 hengelle.
5. Sekoita keskenään 2 dl maustamatonta jogurttia, 3 rkl ketsuppia, 1 tl sambal oelekia, ½ tl rouhittua mustapippuria, 1 hienoksi silputtu valkosipulinkynsi ja 1 rkl tacomaustetta. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa! Anna vetäytyä jääkaapissa tarjoiluun asti.
6. Huuhtele ja leikkaa 3 tomaattia pieniksi kuutioiksi. Kuori ja leikkaa 1 punasipuli hienoksi. Leikkaa 1 dl maustekurkkuja (ja mahd. noin 2 rkl jalopenoja) pieniksi kuutioiksi. Revi tai leikkaa ½ jäävuorisalaattia suikaleiksi. Laita vihannekset laakeaan tarjoiluastiaan.
7. Ota lihamureke uunista tunnin paistumisen jälkeen. Leikkaa noin kaksikolmasosaa lihamurekkeesta ohuen ohuiksi viipaleiksi tai suikaleiksi. Säästä loput murekkeesta käytettäväksi myöhemmin viikolla.
8.Tarjoile kebab vihannesten, basmatiriisin ja kebabkastikkeen kera.
Tämä on yksi monista resepteistä Kotikokin Ruokakassissa, joita toimitetaan sadoille perheille. Haluaisitko sinäkin saada viikon päivälliset valmiiksi suunniteltuina raaka-aineineen kotiovellesi? Lue lisää: kotikokki.net/ruokakassi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti