Viherminttu
Raaka-aineet
| 4 | isoa tomaattia |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| tuoreita ja/tai kuivattuja yrttejä (esim. basilikaa) | |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| (pestoa) | |
| 2 rkl | parmesaaniraastetta |
| 1 | viipale kuivahtanutta vaaleaa leipää murusina |
Jaa resepti
Ohje
Halkaise tomaatit kahtia ja ripottele leikkauspinnoille suolaa ja pippuria.
Sekoita kuorrutteen ainekset tasaiseksi (blenderissä) ja lusikoi seos tomaateille.
Kypsennä tomaatteja 225 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes kuorrutus saa väriä ja rapean pinnan.
