Tulinen maksakastike

30 - 60 min

Kastikkeet ja marinadit Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

suurus:
2 rkl	flora-levitettä tms. rasvaa
	pieni pala naudanmaksaa
1	Sipuli
1-2 tl	pippurisekoitusta
	ripaus kanelijauhetta ja kardemummaa
	suolaa
1 prk	tomaattisosetta (pieni purkki)
	kuumaa vettä
1	pieni kuivattu sitruuna tai pari teelusikallista sitruunanmehua
2 dl	kylmää vettä
1,5-2 rkl	vehnäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata rasva wokkipannussa. Ruskista naudanmaksapalat ja sipulisilppu kevyesti. Lisää mausteet, tomaattisose, kuumaa vettä ja sitruuna.

Anna kiehua matalalla lämpötilalla (2-tasolla) kannen alla noin 30-45 minuuttia, kunnes maksa on kypsää.

Sekoita kylmä vesi ja vehnäjauhot tasaiseksi suurukseksi ja kaada se kastikkeeseen joukkoon. Lisää tarvittaessa vettä sen mukaan, kuinka paksua kastiketta haluat. Anna hautua vielä matalalla lämmöllä noin 5-10 minuuttia.

Tarjoile perunoiden kera.