Raaka-aineet
| 0,5 | punakaalia, ohuina suikaleina |
| 3 | punasipulia kuutioina |
| 2 dl | vettä |
| 0,5 dl | etikkaa |
| 6 | kokonaista mustapippuria |
| 2 | laakerinlehteä |
| 0,5-1 dl | Vaaleaa siirappia |
| 2 | hapanta omenaa kuutioina |
| suolaa |
Ohje
Laita kattilaan vesi, etikka, mausteet ja siirappi.
Kiehauta seos. Lisää joukkoon kasvikset ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä, kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
Tarjoa lämpimänä kalkkuna- tai kinkkurullan kanssa.