Martti kakku

Reseptiä katsottu 13 114 kertaa
15 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 munaa
dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
täyte:
dl Flora vispiä
800 g toffee karkkeja
kostutukseen omenamehua
päällys:
3 dl Flora vispiä
elintarvike värejä
1 pötkö valkoista marsipaania

Ohjeet

Kaada puolet kermasta kattilaan ja laita osa toffee karkeista joukkoon. Lämmitä pienellä lämmöllä kokoajan sekoitellen. Lisää välillä kermaa ja karkkeja. Kun kaikki karkit on sulaneet kerman joukkoon jäähdytä seos kylmäksi. Vatkaa tukevaksi vaahdoksi ja säilytä viileässä. Tämä kannattaa tehdä hyvissä ajoin ennen kakun valmistamista, että on aikaa jäähdyttää seos kunnolla!

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe. Nostele sihdaten taikinaan. Levitä leivinpaperille uunipellille. Paista 225 asteessa 5-10 minuuttia. Tee toinen samanmoinen.

Leikkaa molemmat pohjat kahteen osaan. Laita alimmainen lautaselle ja kostuta. Sivele päälle runsaasti toffeekermaa. Laita toinen puoliska päälle, kostuta, täytä toffeekermalla ja jatka samoin kehdella seuraavalla kakkupohjalla. Päällimmäiseksi myös kerros toffeekermaa.

Kaulitse marsipaani tasaiseksi levyksi ja aseta kakun päälle. Luonnostele kuva. Väritä ja maalaa viimeiseksi ääriviivat. Pursota reunat kermavaahdolla.


Kommentit

Teya
Klikkaa kuvia :)