siirin
Raaka-aineet
| 1 | kananmuna |
| 1 dl | sokeria |
| 2½ dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | kanelia |
| 1 dl | banaanijugurttia |
| 2-3 rkl | rypsiöljyä |
| ½-1 dl | maitoa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori omenat ja pilko ne noin sormenpään kokoisiksi paloiksi. Varmista, ettei joukkoon eksy paloja siemenkodasta.
Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Kääntele kuivat aineet muna-sokeriseoksen joukkoon noin desi kerrallaan. Kääntele joukkoon samalla jugurtti, rasva ja maito. Seuraa taikinan koostumusta; kääntelemällä ainekset muna-sokeriseokseen varoen varmistat, että taikina pysyy ilmavana ja kuohkeana. Lisää lopuksi omenapalat.
Laita taikinaa (amerikkalaisiin)muffinssivuokiin noin 1½ ruokalusikallista.
Paista 200 asteessa 20-25 min.
