Café De Olla

Reseptiä katsottu 2 523 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1,2 l vettä
4 kpl suurta kanelitankoa
6 kpl kokonaista neilikkaa
4 kpl kokonaista tähtianista
0,6 dl sokeria
0,6 dl fariinisokeria
1,7 dl vastajauhettua tummapaahtoista kahvia

Ohjeet

Aloita Café De Ollan tekeminen lisäämällä vesi, kanelitangot, neilikat, tähtianis, tavallinen ja fariinisokeri kattilaan. Sekoita ja kiehauta, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen ilman kantta 25-30 minuuttia. Poista lämmöltä ja lisää kahvijauhe. Sekoita ja peitä kannella. Anna hautua 5 minuuttia. Kaada neste kahvisuodattimen läpi. Café De Olla voidaan myös nauttia tallaisenaan kuumana, huoneenlämpöisenä tai kylmänä.


Kommentit

PatrikSelin
Lisää mielenkiintoisia reseptejä ja juttuja löydät yöruokaa.com ruokablogistani. Ennen kuin aloitamme, jos nautit kahvia ainoastaan puhtaana. Tämä resepti ei välttämättä ole sinulle. Jos taas pidät juomasekoituksista yhtä paljon kuin ruoanlaitosta, ole hyvä ja jatka lukemista. Tämä café de olla -kahvi ehdottomasti läpäisee minun kahvisnobailutestin, vaikka kahvin terästäminen mausteilla voi tuntua oudolta, mutta se antaa loistavan maun. Haluan haistella, pyöritellä ja maistella sitä.