laskiaispullat

Reseptiä katsottu 8 824 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
taikina
5 dl maitoa
1 1/2 pussia kuivahiivaa
2 dl sokeria
1 kpl kananmuna
14 dl vehnäjauhoja
150-200 g voita
ripaus suolaa
voiteluun
1 kpl kananmuna
koristeluun
tomusokeria
väliin
mansikkahilloa
2 dl vispikermaa

Ohjeet

1. Sekoita hiiva jauhoihin. Lisää myös suola ja sokeri.

2. Vaivaa kuivat aineet vähitellen kädenlämpöisen maidon sekaan.

3. Lisää kananmuna ja pehmeä voi.

4. Anna kohota liinan alla lämpimässä noin 30min.

5. Jaa taikina muutamaan osaan. Tee taikinasta pitko jauhoitetulle pöydälle ja leikkele mieleisen kokoisiksi paloiksi. Pyörittele.

6. Kohota vielä pellillä uunin päällä taikinaa uudelleen noin 5-10min ja voitele sitten kananmunalla.

7. Paista pullia 225 asteessa noin 10-15min, kunnes ovat saaneet kauniin värin.

8. Leikkaa jäähtyneiden pullien hattuosat pois ja lusikoi hilloa keskelle pullaa. Pursota kermavaahtoa hillon ympärille. Koristele tomusokerilla.


Kommentit