anne
Raaka-aineet
| 750g. | saksanhirvikätistyslihaa (pakaste) |
| 2 tl | hienokiteistä merisuolaa |
| paistoon | köntti voita |
| 3 | varsisellerin vartta, paloteltuna |
| 3 | purjosipulin varret, paloteltuna |
| 5-7 dl. | vettä (lisäile haudutuksen aikana, jos tarpeen) |
| 1 dl. | punaviiniä |
| 2 tl. | mustapippurirouhetta |
| 1 tl. | rosmariinia |
| (1 tl. hienokiteistä merisuolaa?) |
Jaa resepti
Ohje
- Paistele jäisistä käristyslihoista neste pois. Lisää pannulle köntti voita ja ruskistele lihoja kevyesti, kahdessa erässä. Mausta suolalla.
- Nosta ruskistetut lihat, palotellut kasvikset ja loputkin ainekset kattilaan. Keittele käristystä 1,5-2 tuntia kannen alla. Maistele josko lisäisit vielä suolaa?
Perunamuussin (linkkinä) kanssa purematta nieltävää :)
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
5
4
Perunamuussi ja Voiporkkanat
