Purjosieni pasteija

Reseptiä katsottu 4 371 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 pkt voi tai letitaikinalevyä
100 gr pikottua purjoa
14o gr sieniä (kanttarilli, suppilovahvero tai jotain muuta sientä)
1 dl pitkäjyvä riisiä
suolaa
mustapippuri rouhetta
25 gr voita (sinten ja purjon kuulottamiseen)
1 kpl kananmuna (voiteluun)

Ohjeet

Keitä riisit kypsäksi ja piko sienet ja purjo, laita voi kuumalle paistinpannule ja paista purjo/sieni seosta niin kauan että neste haihtuu pois, mausta seos suolalla ja pippurilla,  sekoita riisit ja purjo/sieni seos keskenään ja anna jäähtyä. täyte riittää 20 kpl pasteijaan.

Sulata taikinalevyt ja leikkaa taikinalevyt kahtia ja aseta taikinalevyn pala leivinpaperin palan päälle ja laita täytettä taikanalevypalasen keskelle ja pyoritä taikanalevy täytteineen rullalle ja aseta rulattu pasteija uuninpellille leivinpaperin päälle saumapuoli alaspäin, rullaa näin kaikki 20 pasteijaa ja kun ne ovat uunipellillä voitele pasteijat vatkatulla kanamunalla ja paita ne +225 asteisessa uunissa 20 min


Kommentit