METSÄNVARTIJAN SILLIKAVIAARI 1
6 annosta 15 - 30 min
Raaka-aineet
200 g | kevytsuolattu sillifilettä |
2 | silputtua punasipulia |
2 | kuutioitua herkkukurkkua |
1 dl | ruohosipulia tai sipulinvarsia silppuna |
1 dl | tillisilppua |
1 prk | smetanaa |
mustapippuria myllystä | |
welhon yrttikalamauste seosta, tai muuta kalalle sopivaa yrttiä | |
1 rkl | sinappia |
siian tai kirjolohen mätiä koristeeksi | |
kapriksia koristeeksi |
Valmistusohjeet
Huuhdo sillit. kuivaa ne. leikkaa pieniksi kuutioiksi. Silppua muut ainekset. Valuta herkkukurkkusilppu lävikössä. sekoita kaikki ainekset keskenään ja mausta. Paahda leipäviipaleet (tumma saaristolaisleipä on hyvä), laita sillikaviaaria leivälle, koristele mädillä, tillin oksalla ja punasipulirenkaalla ja kananmunalla jos haluat.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
27 10 METSÄNVARTIJAN SILLIKAVIAARI 2
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti