Viherminttu
Raaka-aineet
| 1 kg | kiinteitä / varhaisperunoita |
| 200-400 g | fetajuustokuutioita |
| 1-2 dl | oliiveja |
| (1 | sipuli silputtuna) |
| (1-2 | omenaa kuutioituna) |
| (1 | (suola)kurkku kuutioituna) |
| kastike: | |
|---|---|
| 1 dl | öljyä |
| 0,5 dl | viinietikkaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | sokeria |
| valkosipulia | |
| pippuria | |
| yrttejä ym. mausteita | |
Jaa resepti
Ohje
Keitä pestyt / kuoritut perunat suolalla maustetussa vedessä juuri ja juuri kypsiksi. Paloittele ja sekoita salaatin ainekset kulhossa. Sekoita kastike ja kaada joukkoon. Anna maustua viileässä vähintään pari tuntia ennen tarjoilua.
