Marmori-tiikerikakku

Reseptiä katsottu 21 982 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 gr laktoositonta voita t.margariinia
100 gr sokeria
4 kpl munia
100 gr sokeria
2 tl leivinjauhetta
250 gr puolikarkeita vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhoa
2 tl vaniljasokeria
1,5 dl laktoositonta kermamaitoa

Ohjeet

Voitele ja korppujauhota n. 2,5 litran kakkuvuoka.

Vatkaa voi t. margariini ja 100 gr sokeria vaahdoksi.

Samoin munat ja 100 gr sokeria.

Lisää munavaahto pienin erin voivaahtoon voimakkaasti vatkaten.

Yhdistä leivinjauhe ja vehnäjauhot ja lisää se seokseen vuorotellen kermamaidon kera.

Jaa taikina kahteen osaan:1/3 ja 2/3.

Mausta pienempi seos kaakaojauhoilla ja isompi vaniljasokerilla.

Kaada seokset vuorotellen vuokaan, vaalea kerros alimmaiseksi ja päällimmäiseksi.

Pistele seosta haarukalla taikinoiden läpi, sieltä täältä, niin saat kauniit koukerot kakkuun.

paista kakkua 175 asteessa n. 1 tunti.

Kaada kakku jähtyneenä vadille.


Kommentit

muari
Mielestäni paras Tiikerikakku ainesuhteiltaan.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.