Helppo mansikkakakku

Name: Helppo mansikkakakku
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 1 valmis täytekakkupohja; 1½-2dl appelsiinitäysmehua; 2tlk vispikermaa; 2prk maitorahkaa; 3/4dl sokeria; 3tl vanilliinisokeria; 2dl mansikkahilloa; 500g tuoreita mansikoita; 1ps minttusuklaarakeita

12 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1	valmis täytekakkupohja
1½-2 dl	appelsiinitäysmehua
2 tlk	vispikermaa
2 prk	maitorahkaa
3/4 dl	sokeria
3 tl	vanilliinisokeria
2 dl	mansikkahilloa
500 g	tuoreita mansikoita
1 ps	minttusuklaarakeita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Kokoa kakku suoraan tarjoiluvadille. Kostuta kakkulevyt appelsiinitäysmehulla sudin avulla.

2. Vaahdota kerma ja sekoita vaahto rahkan joukkoon. Mausta seos sokerilla ja vanilliinisokerilla. Levitä pohjaviipaleelle mansikkahilloa ja rahkatäytettä. Pane päälle kakkulevy ja täytä samoin kuin ensimmäinen väli. Nosta päällimmäiseksi viimeinen kakkulevy ja kostuta sitä vielä pinnalta.

3. Päällystä kakku lopulla rahkaseoksella. Koristele kakku halkaistuilla mansikoilla ja minttusuklaarakeilla.