3 036
3 036

Pullataikina

1 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1/2 l punaista maitoa
2 dl sokeri
1 tl suolaa
1 rkl jauhettua kaardemummaa
1 kpl kanamuna
2 pussia kuivahiivaa
150 g voita
n.15 dl vehnäjauhoja

Jaa resepti

Ohje

  1. Lämmitä maito, maidon on oltava reilusti kättä lämpimämpää (noin 42 astetta). Lisää joukkoon kananmuna, sokeri, kardemumma ja suola. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään vehnäjauhoja ja lisää jauhot taikinaan. Alusta taikina kimmoisaksi lisäämällä vähitellen vehnäjauhoja. Lisää alustamisen loppuvaiheessa pehmeä rasva. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa taikinakulhon reunoista ja  kädestä.
  2. Kohota taikinaa lämpimässä paikassa, kunnes se lähes kaksinkertaistuu tilavuudeltaan.
  3. Leivo taikinasta erimuotoisia pullia leivinpaperille ja peitä ne leivinliinalla. Anna kohota.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Dell
Saat laktoosittoman taikinan kun käytät laktoositonta punaista maitoa ja laktoositonta rasvaa.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään