Piparjuurta joulupöytään

Reseptiä katsottu 4 078 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 gr piparjuurta hienona raasteena
1/2 dl etikkaa
1 dl vettä
1 dl sokeria

Ohjeet

1. Kuori ja raasta piparjuuri, laita raaste kannelliseen tölkkiin/tölkkeihin.
2. Kiehauta vesi, etikka ja sokeri - kaada liemi kuumana piparjuuriraasteen päälle.
3. Anna seistä viileässä viikon verran.

Tarjoa kinkun kanssa joulupöydässä.

*
ROSOLLIN KASTIKE
2 dl kermaviiliä
2-3 tl em. piparjuuriraastetta
2 rkl etikkaa
2 tl sokeria
1 tl suolaa
vähän punajuuren säil. lientä

*
SINAPIN
maustan jouluna myös tällä piparjuuriraasteella
*
Tästä määrästä riittää antaa maistijaisia jo ystävillekin.


Kommentit

Papuska
Ei joulua ilman piparjuurta - mummoni ohje.