Raaka-aineet
| 1 dl | auringonkukansiemeniä |
| 2 dl | parmesaaniraastetta |
| 2 ruukkua | basilikaa |
| 1,5 dl | oliiviöljyä |
| 1 kynsi | valkosipulia |
| 1 rkl | sitruunanmehua |
| 1,5 tl | suolaa |
| 1 tl | valkopippuria |
Ohje
- Jauha auringonkukansiemenet hienoksi monitoimikoneessa.
- Lisää koneeseen loput ainekset öljyä lukuunottamatta. Pyöräytä pari kertaa.
- Jätä kone pyörimään ja valuta oliiviöljy ohuena nauhana sekaan. Peston tulee olla niin paksua että sitä pysyy lusikassa kukkurallinen.