Raaka-aineet
| 1 L | tuoreita mansikoita |
| 3 dl | kuohukermaa |
| 1 dl | tomusokeria |
Ohje
Soseuta mansikat. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää kermavaahtoon varovasti sekoittaen mansikkasose ja tomusokeri. Kaada seos vuokaan ja pakasta vähintään 4 tuntia ennen tarjoilua. Ota jäädyke huoneenlämpöön 15-30 min ennen tarjoamista. Anna sen hieman sulaa ja kumoa tarjolle. Käytä sellaista vuokaa josta jää kaunis kuvio ja muoto jäädykkeen pintaan.