Naudan ulkofilettä ja lohkoperunoita

Name: Naudan ulkofilettä ja lohkoperunoita
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 700g naudan ulkofilettä; 6-7kpl perunaa; valkosipulivoita (ihan kaupassa myytävää); öljyä; suolaa; pippurisekoitusta

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Vähärasvainen

Raaka-aineet

n. 700 g	naudan ulkofilettä
6-7 kpl	perunaa
	valkosipulivoita (ihan kaupassa myytävää)
	öljyä
	suolaa
	pippurisekoitusta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Ota liha ajoissa huoneen lämpöön... leikkaa lihasta ylimääräiset "kalvot" ym. valk. kohdat varovasti pois.

2. Sirottele pinnalle suolaa ja pippuria.

3. Pese perunat hyvin ja lohkaise kuorineen. Sekoittele lohkoja kulhossa öljyn, pippurin ja suolan kanssa. Lado leivinpaperille ja paista uunissa 200 asteessa n. 45 min.

4. Paistele liha kuumalla paistinpannulla pikaisesti jokapuolelta ja laita vuokaan. Paista 225 asteessa uunissa n. 10-15 min= (rare medium) :) Voit pitää vielä 5-10 min foliolla peitettynä, niin kypsyy hieman lisää (foliossa liha ei pääse kuivumaan)