Linströminkastike

Reseptiä katsottu 3 455 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g jauhelihaa
1 kpl sipuli
2 rkl voita
2-3 kpl keskikokoista tuoretta punajuurta
1 rkl vehnäjauhoja
1 rkl sitruunan mehua
4 dl vettä
1 rasia/200g sulatejuustoa
1-2 tl sokeria
½ tl suolaa
pinnalle: hienonnettua timjamia ja persiljaa

Ohjeet

Kuori ja raasta punajuuret karkeiksi suikaleiksi. Ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli voissa pannulla. Lisää pannulle punajuuriraaste ja paista hetki. Lisää vehnäjauho, sitruunan mehu ja vesi. Anna kiehua hiljalleen kannen alla, kunnes punajuuri on kypsä. Paloittele juusto joukkoon ja sekoita, kunnes se on sulannut. Mausta.

Tarjoa perunasoseen tai spagetin kanssa.


Kommentit