Mustatorvisieni - jauheliha -rulla

Reseptiä katsottu 3 912 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 kpl tuoreita mustasieniä
200 g jauhelihaa
1 kpl sipuli
1 prk ruokakermaa
voita paistamiseen
loraus vettä
2-3 rkl vehnäjauhoja
suolaa, pippuria ja soijakastiketta + yrttejä maustamiseen
pohja
4 kpl munia
5-6 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
2 rkl ruokaÖljyÄ
suolaa

Ohjeet

  • perkaa sienet ja paista niitä hetki omassa mehussaan
  • lisää sipuli, jauheliha ja voi, paistele kypsäksi
  • mausta mieelsi mukaan
  • lisää vehnäjauhot ja vesi, sekoita ja kiehauta
  • lisää kerma ja sekoita ja kiehauta
  • tarkista maku; sisällys saa olla sakeaa

pohja

  • vatkaa munat ja maito kuohkeaksi, lisää hyvin sekoittaen vehnäjauhot, öljy ja suola
  • paista uunipellillä kuten pannari uunista riippuen n. 15 min 200 asteessa

rulla

  • levitä täyte lämpimälle pohjalle ja rullaa kuten kääretorttu
  • ripottele päälle juustoraastetta halutessasi ja käytä kuumassa uunissa sen aikaa että juusto sulaa

Kommentit

Pihla
Täytteen voi maustaa mielen mukaan vaikkapa tuliseksi. Makea chilikastike ja raikas salaatti maistuvat lisukkeina.