Puolukkapiirakka

Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

	pohja:
100 g	margariinia
5 dl	sämpyläjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
2 dl	sokeria
3 dl	maitoa
	täyte:
200 g	puolukoita
50 g	margariinia
1,5 dl	sokeria
2 dl	ruishiutaleita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata margariini. Sekoita sämpyläjauhot, leivinjauhe ja sokeri. Lisää sulannut margariini ja maito. Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja kaada voidellun piirakkavuoan pohjalle. Ripottele päälle puolukuta. Nypi pehmeä margariini, sokeri ja ruishiutaleet ja ripottele muruseos piirakan päälle.

Paista piirakkaa 200 asteessa n.35 minuuttia. Tarjoile vaniljajäätelön kera.