Mietteliään lohi

4 annosta

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

4 kpl	lohen tai taimenen filettä
150 g	voita
100 g	valkoista suklaata
1 kpl	appelsiini
	suolaa ja pippuria
2 kpl	perunaa, suurta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tee ensin kastike, sulata t00g voita paksupohjaisessa kasarissa, älä anna sen kiehahtaa. [br]Sulata nyt voin sekaan valkoista suklaata pala kerrallaan, varovasti koko ajan hämmentäen. [br]Kun se on tehty, ota kasari liedeltä ja purista kattilaan yhden appelsiinin mehua.[br][br]Paista lohifileet molemmin puolin kullanruskeaksi, mausta suolalla ja pippurilla ja aseta fileet keskelle kuumaa lautasta.[br][br]Kuumenna kastike liedellä, sekoita sitä koko ajan. [br]Valuta se sitten tasaiseksi lohen ympärille niin, että lautasen pohja täyttyy kokonaan kastikkeesta. [br][br]Tarjoa uuniperuna eri lautaselta.