12 750

Piimä-kauraleipä

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Juuri
2 dl	piimää
2 dl	vehnäjauhoja
1 tl	kuivahiivaa
Taikina
2 dl	kaurahiutaleita
3 dl	hiivaleipäjauhoja
1,5 dl	piimää
2 rkl	siirappia
1 rkl	RUOKAÖLJYÄ
2 tl	suolaa
½ pss	kuivahiivaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Puolita kuivahiivapussi. Ota toisesta puolikkaasta 1 tl juurta varten ja sekoita se vehnäjauhoihin. Käytä loput samasta puolikkaasta taikinaan.

Tee juuri sekoittamalla piimä vehnäjauhoihin, joihin on lisätty kuivahiiva. Anna seistä väh. 6 h.

Mittaa juuren lisäksi kaikki muut aineet yleiskoneen kulhoon, sekoita tasaiseksi ja sen jälkeen suurimmalla nopeudella 6-7 min. Taikina on löysää. Anna levätä 20-30 min ja vaivaa taikinasta joko pyöreä leipä tai leipävuokaan menevä pötkö.

Halutessasi jauhota pinta. Anna kohota 30 min ja halutessasi viillä pinta ennen uuniin laittoa. Paista 200 °C n. 30 min.