2 387

Pikkusiskon herkkupasta

Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Kastike:
2-3 prk	tomattimurskaa
2 isoa	sipulia
2-3 kynttä	valkosipulia
	mausteita maun mukaan, esim. basilikaa
	mustapippuria
	(suolaa)
1 pkt	fetajuustoa tai salaattijuustoa
1-2 kpl	mozzarellaa
	oliiviöljyä
	oliiveja viipaleina
	kapriksia
	Lisäksi reilusti kuviopastaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita pasta kiehumaan. Pastaa saa olla reilusti, tämä ruoka maistuu hyvältä myös lämmitettynä :) Sillä aikaa kun pasta valmistuu, tehdään kastike:

Silppua sipuli ja valkosipuli ja kuullota ne oliiviöljyssä pannulla. Kaada joukkoon tomaattimurska (voit käyttää myös valmiiksi maustettuja) ja lisää haluamasi mausteet sekä kaprikset. Perusversiossa kastike maustetaan basilikalla, oreganolla ja mustapippurilla ja ripauksella suolaa, mutta mikään ei estä lisäämästä joukkoon esim. chiliä. Kuutioi juustot valmiiksi.

Anna kastikkeen kuplia hiljalleen kunnes pasta on kypsää. Valuta pasta ja sekoita kastike pastan joukkoon. Lisää juustokuutiot ja sekoita ne ruokaan. Anna tekeytyä hetki, että juustot sulavat hieman.

Tarjoile esim. patongin tai vaalean leivän ja salaatin kera.