Sinappikurkut

Name: Sinappikurkut
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Ingredients: 1,5dl etikkaa; 3dl vettä; 1rkl suolaa; 2dl sokeria; 2rkl sinappijauhoa; ½tl mustapippureita; 1kg avomaakurkkuja; piparjuurilastuja

yli 24 h

Lisukkeet Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1,5 dl	etikkaa
3 dl	vettä
1 rkl	suolaa
2 dl	sokeria
2 rkl	sinappijauhoa
½ tl	mustapippureita
1 kg	avomaakurkkuja
	piparjuurilastuja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Laita kurkut yöksi likoomaan (ammeeseen, saaviin tms. jos laitat suuremman määrän, kuten minä tein, 15 kg!).
2. Keitä liemi. Sekoita sinappijauho sokeriin hyvin, ettei jää kokkareita. Anna liemen jäähtyä.
3. Pese kurkut hyvin, siivuta.
4. Lado kurkkuviipaleet purkkeihin ja laita väliin piparjuurilastuja.
5. Kaada jäähtynyt liemi päälle. Kansi kiinni ja anna tekeytyä 3 vk.