Kaalimuusi 2

Reseptiä katsottu 6 358 kertaa
6 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
½ keskikokoista kaalia lohkottuna
1/4 parsakaalia
1-2 rkl paahdettua sipulirouhetta
2 tl aromisuolaa tai herbamarea
50 g voita, laktoositonta
vettä ja suolaa keittämiseen

Ohjeet

Keitä kaai melkein kypsäksi niukassa suolalla maustetussa vedessä.

Leikkaa parsakaalin kanta irti, pilko pienemmäksi ja lisää palat parsakaalin kanssa hautumaan kaalien joukkoon.

Kaada keittovesi pois, kun kaalit ovat kypsyneet.

Laita kaalit monitoimikoneeseen. Pilko joukkoon voi, lisää sipulirouhe ja suolaa.

Anna koneen käydä, kunnes muusi on sileää.

Maistele ja lisää suolaa tai muuta maustetta halutessasi.

Raastettu muskottipähkinä ja jauhettu mustapippuri ym. sopivat mausteiksi.

Meillä on nyt näillä mausteilla ja on tosi maukasta muusia.

Karpparillekin sopivaa.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.