Viinimarjojen mehustus 20.8.07

Reseptiä katsottu 44 645 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 kg marjoja
800 g sokeria
tulee valmista mehua 4 litraa

Ohjeet

-Marjoja ei tarvitse kummemmin siivoilla-Mehumaijalliseen meni mustiaviinimarjoja noin 5 kg-Sokeria laitoin väliin ja päälle noin 800 gLaitetaan mehumaijan alaosaan hanasta jo valmiiksi kuuma vesi.Kun vesi alkaa kiehua niin pienennetään levy 4:selle-Noin puolentunnin kuluttua lasketaan ensimmäinen litra ja laitetaan se takaisin mehumaijaa, jolloin se vauhdittaa mehustustaLaitetaan korkealle talousjakkaralle iso kattila sekä kannu, johon valutetaan välillä jo syntynyt mehu, ettei kuohu yli.-Kaadetaan mehu kannulla pestyihin muovipulloihin tai uunissa desinfioituihin lasipulloihin suppilon avulla (korkit täytyy silloin kiehauttaa)Annetaan jäähtyä ja muovipulloihin pakatut voidaan pakastaa ja lasipulloihin säilötyt laitetaan viileään.


Kommentit