Kookosmansikkadaiquiri

Reseptiä katsottu 3 415 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl nuori kokonainen kookospähkinä
150 g mansikoita pakastettuna
1 dl sokeria
2 kpl limeä
32 cl rommia tai Mekongin alueen alkoholia
1 tl suolaa
4 dl kivennäisvettä

Ohjeet

Kuori pähkinästä kalotti paljaaksi, iske siihen veitsen kanta ja käännä hattu irti. Varaa lähelle astia, johon kaadat kookosmehun.

Leikkaa limestä neljä ohutta siivua ja purista lopuista mehu.

Sekoita 1 dl sokeria ja suola keskenään. Kasta 4 laakeaa shampanjalasia (à la Marie Antoinette) mehuun ja sitten sokerisuolaseokseen.

Aja tehosekoittimella keskenään mansikat, 1 rkl sokeria, 2 dl kookosmehua ja 0.5 limenmehua. Lisää kivennäisvesi ja sekoita. Kaada laseihin ja koristele limellä.


Kommentit