Mustikkasorbetti

Reseptiä katsottu 16 201 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g jäisiä mustikoita
2 dl vettä
200 g sokeria
2 kpl kananmunan valkuaista

Ohjeet

Sulata sokeri veteen. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Aja mustikat tehosekoittimella rouheeksi. Sekoita mustikat ja sokerivesi keskenään. Sekoita lopuksi joukkoon valkuaiset.

Aja jäätelökoneella n. 45 minuuttia. Pakasta vielä puolisen tuntia, jotta saat hieman kiinteyttä lisää. Säilyy viikon verran pakastimessa.


Kommentit