danieela
Raaka-aineet
| 1,5 kg | kasleria |
| Marinadi | |
| 1 dl | sinappia |
| reilusti | kuivattua tai tuorettarakuunaa |
| 1 tlk | tomaattisosetta |
| reilusti | chiliä |
| 2 rkl | suolaa |
| 1/2 rkl | mustapippuria |
| 1/2 dl | hunajaa tai ruskeaa sokeria |
| 6 | valkosipulinkynttä murskattuna |
Jaa resepti
Ohje
Anna marinoitua vähintään vuorokausi jääkaapiissa tiiviiseen folioon käärittynä. Lämmitä uuni 270 asteeseen. Paista kasleria ilma-aukollisessa foliokääreessä uunissa n. 20 minuuttia. Laske sitten lämpö 100 asteeseen ja anna kaslerin muhia nelisen tuntia. Tarkista neljän tunnin jälkeen haarukalla hajoaako kasler helposti. Jos ei, niin jatka paistamista tunti kerrallaan.
