saanuska
Raaka-aineet
| 5 dl | vettä |
| 1 pss | kuivahiivaa tai 50g tuorehiivaa |
| 2 tl | suolaa |
| 1-2 rkl | hunajaa (luomu) |
| 7 dl | speltti täysjyväjauhoja (luomu) |
| 4 dl | ruisjauhoja (luomu) |
| loraus | öljyä (ei välttämätön) |
Jaa resepti
Ohje
Liota reilusti kädenlämpöiseen veteen suola ja hunaja. Lisää ruisjauhot joihin on sekoitettu kuivahiiva. Lisää spelttijauhoja kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunosta. Lorauta öljy loppuvaiheessa.
Anna taikinan kohota kunnolla n.40 min. Alusta taikina ja muotoile siitä 2 leipää. Kohota leipiä vielä reilusti n. 30 min. pistele haarukalla ja paista 200 asteessa 30min.
