Chili Sin Carne

Name: Chili Sin Carne
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1/2kpl punainen & vihreä chili; 1kpl Sipuli; 3-4kynttä valkosipulia; tilkka (basilika)oliiviöljyä; 2tl oreganoa, chilijauhetta, aromisuolaa; 1tl juustokuminaa, kanelia, paprikajauhetta; ripaus pippuria (five peppers); 70g Tomaattisosetta/-pyrétä; 200g paseerattua tomaattia; 1dl soijarouhetta; 1tlk Valkoisia papuja tomaattikastikkeessa (425g/44% papua); 1/2 paprika

5 annosta 1,5 - 2 h

Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

1/2 kpl	punainen & vihreä chili
1 kpl	Sipuli
3-4 kynttä	valkosipulia
tilkka	(basilika)oliiviöljyä
2 tl	oreganoa, chilijauhetta, aromisuolaa
1 tl	juustokuminaa, kanelia, paprikajauhetta
ripaus	pippuria (five peppers)
70 g	Tomaattisosetta/-pyrétä
200 g	paseerattua tomaattia
1 dl	soijarouhetta
1 tlk	Valkoisia papuja tomaattikastikkeessa (425g/44% papua)
1/2	paprika

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vegaaniversio Chili Con Carnesta :)

Hienonna sipuli ja valkosipuli. Poista chileistä siemenet ja hienonna. (laita chiliä kasvamaan). Laita pannulle oliiviöljyä, sipulit ja chili. Kääntele ~5 min. Lisää mausteet ja kääntele minuutti tai pari.
Lisää tomaattisose & paseerattu tomaatti ja kääntele sekaisin.
Lisää 3dl vettä, kiehauta ja lisää soijarouhe.
Anna hautua noin tunti (tai enemmän!). Lisää vettä tarvittaessa.
Lisää pavut ja kuutioitu paprika. Hauduta vielä 10 minuuttia ja tarkista maku.

Tarjoile riisin tai tortillan kera :)