pikkusiskon parempi piirakka

Reseptiä katsottu 16 020 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
150 g voita
dl vehnäjauhoja
½ dl (mielihyvä) perunahiutaleita
½ tl suolaa
½ tl leivinjauhetta
½ dl kylmää vettä
tÄyte
250 g hyvää kinkkua pieninä paloina
½ pieni punainen paprika
½-1 pkt pikkusiskotuorejuustoa
1½-2 dl kermaa
3 kpl munia
100 g hyvää juustoraastetta
ripaus pippuria, persiljaa sekä suolaa ym. mausteita maun mukaan

Ohjeet

Nypi jauhot, leivinjauhe, perunahiutaleet ja kylmä voi sekä suola murumaiseksi. Lisää kylmävesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Anna taikinan levätä hetki kylmässä esim. sen aikaa kun valmistat täytettä... Vuoraa sitten Noin 27 cm halkaisijaltaan oleva melko korkealaitainen piirakkavuoka taikinalla. Lisää kuutioitu kinkku, paloiteltu pikkusiskojuusto, juustoraaste, ym pienityt täytteet piirakka pohjalle ja kaada päälle kermasta, munista ja mausteista tehty seos . Paista 200 asteessa noin 40-50 min


Kommentit

tiiti
Aivan ihanaa iltapalana!!!! nam ja maiskis!!!! <3

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.