3 087

Pekonisalaatti briejuustolla

Name: Pekonisalaatti briejuustolla
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 100g romainesalaattia; 50g Rucolaa; 200g tomaattia; 100g Briejuustoa; 100g pekonia; 2tl viikunahilloa; kastike; 1rkl punaviinietikkaa; 1rkl oliiviöljyä; 1tl dijonsinappia; mustapippuria myllystä

2 annosta Alle 15 min

Salaatit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

100 g	romainesalaattia
50 g	Rucolaa
200 g	tomaattia
100 g	Briejuustoa
100 g	pekonia
2 tl	viikunahilloa
	kastike
1 rkl	punaviinietikkaa
1 rkl	oliiviöljyä
1 tl	dijonsinappia
	mustapippuria myllystä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.

Pese vihannekset ja viipaloi tomaatti. Kuutioi pekoni ja paista rapeaksi. Asettele romaine, rucola ja tomaatti lautaselle. Ota pienellä muotilla briestä ympyröitä ja paista kevyesti molemmin puolin. Nosta pekonit ja brie keskelle. Viimeistele viikunahillolla ja kastikkeella.