Buddhan keitto

Name: Buddhan keitto
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1kpl Buddhahedelmää - Lo Han Gua; 1dl kuivattuja lootuksensiemeniä; 1dl kuivattuja longaneita; 0.5dl kuivattuja kiinalaisia taateleita; 1.5litraa vettä; 2rkl sokeria tai vuorisokeria (rock sugar); juoksevaa hunajaa

4 annosta 1,5 - 2 h

Juomat Keitot Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1 kpl	Buddhahedelmää - Lo Han Gua
1 dl	kuivattuja lootuksensiemeniä
1 dl	kuivattuja longaneita
0.5 dl	kuivattuja kiinalaisia taateleita
1.5 litraa	vettä
2 rkl	sokeria tai vuorisokeria (rock sugar)
	juoksevaa hunajaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Avaa buddhahedelmän kuori ja poista kuiva sisus. Kaada vesi kattilaan ja lisää longanit, buddhahedelmä ja taatelit. Lämmitä vesi kiehuvaksi ja sammuta lämpö. Lisää sokeri. Anna keiton hautua tunnin verran. Poista buddhahedelmä.

Tarjoa lämpimänä tai jääkaapissa viilennettynä, lisää halutessasi hunajaa.