hiduli
Raaka-aineet
| 400-500 g | jauhelihaa (sika-nauta) |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 2 dl | vettä, kermaviiliä, kermaa tms |
| 1 | Sipuli |
| 1 | muna |
| n. 5 | sulatejuusto viipaletta |
Jaa resepti
Ohje
(10 pihviä)
- sekoita korppujauhot nesteeseen, Anna korppujauhojen turvota.
- lisää sekaan hienonnettu sipuli.
- sekoita joukkoon muna, mausteet ja jauheliha.
- Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Muotoile viisi ohutta pihviä puolesta taikinasta.
- Asettele pihvien päälle sulatejuustoa (½ siivua / pihvi)
- Tee loppu taikinasta kannet pihveille, siten että sulatejuusto jää väliin.
- Tiivistä pihvien reunat, ettei sulatejuusto valu pois.
- Paista pihvit kypsiksi pannulla molemmilta puolilta.
