Pihla
Raaka-aineet
| n. 500 g | possun ulkofilettä |
| n. 2 dl | vehnäjauhoja |
| suolaa | |
| pippuria | |
| vettä | |
| n. 50 g | koskenlaskijaa tai muuta tuorejuustoa |
| 2 dl | ruokakermaa |
| öljyä tai margariinia paistamiseen | |
| 2 rkl | sinappia |
Jaa resepti
Ohje
- viipaloi filepala n. 1-1,5 cm siivuiksi tai käytä valmiita viipaleita
- nuiji palat molemmin puolin
- sekoita vehnäjauhot, suola, pippuri ja muut haluamasi mausteet keskenään sekaisin lautasella
- pyörittele nuijitut lihapalat jauhoseoksessa
- kuumenna pannu ja ruskista fileet pannussa molemmin puolin
- kuumenna n. 2 dl vettä esim. wokissa ja lisää hiukan suolaa ja mustapippuria
- siirrä ruskistetut fileet hautumaan nesteeseen
- lisää sinappi, koskenlaskija ja anna hautua n. 20 min pienellä lämmöllä
- lisää ruokakerma, sekoittele ja anna hautua vielä 5-10 min
- tarjoa esim. keitettyjen perunoiden kanssa
