3 132

Waldorfinsalaatti

Salaatit Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Kastike:
5 vartta	varsiselleriä
1	hapokas omena
1 pieni	Tuore kurkku
300 g	viinirypäleitä
1 dl	saksanpähkinöitä
1 dl	hasselpähkinöitä
1,5 dl	Ranskankermaa
2 tl	sokeria tai hunajaa
2 tl	sitruunamehua
	suolaa
	mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Viipaloi varsiselleri, omena ja kurkku. Jos haluat varmistua, ettei salaatista tule vetistä, halkaise kurkku pituussuunnassa ja poista siemenet lusikan avulla ennen viipalointia. Irrottele viinirypäleet tertusta ja huuhtele ne. Rouhi pähkinät karkeasti terävällä veitsellä. Yhdistä salaattiainekset kulhossa. Sekoita mausteet ranskankermaan ja lisää kastike salaatin joukkoon. Sekoita. Tarjoile esimerkiksi grillatun lihan kanssa tai itsetehtyjen hampurilaisten välissä.