Raaka-aineet
| 4 | luomu kananmunaa |
| 3 dl | raakaruokosokeria |
| 2 dl | luomu neitsyt rypsiöljyä |
| 4,5 dl | luomu vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | soodaa |
| 3/4 tl | ruususuolaa |
| 2 tl | kanelia |
| 400 gr | porkkanoita |
| ½ dl | hasselpähkinärouhetta |
Ohje
Vatkaa munat ja sokeri hyväksi vaahdoksi ja sekoita siihen öljy. Lisää keskenään sekoitetut jauhot, leivinjauhe, sooda, suola ja kaneli muna-sokeriseokseen. Lisää vielä porkkanaraaste ja pähkinät ja sekoita tasaiseksi. Paista 180 asteessa n. 45 min 24 cm läpimitaltaan olevassa vuoassa. Koristele tomusokerilla.