4 104
4 104

Porkkana-perunamunakas

Raaka-aineet

1 kpl peruna
1 kpl porkkana
3 kpl kananmunia
1/4 osa paprikaa
1/4 osa mustapekka juustoa
1/2 kourallinen juustoraastetta
1/2 kpl punasipulia
voita tai oivariinia paistamiseen

Jaa resepti

Ohje

Viipaloi porkkana ja peruna ohuiksi viipaleiksi. Paista viipaleita niin, että ne ruskistuvat kummaltakin puolelta. Laita kulhoon kanamunat ja riko rakenne. Laita joukkoon raastetut juustot, pilkottu sipuli ja paprika. Huom. raasta myös mustapekka juusto. Lisää loraus vettä tai maitoa ja sekoita.

Kaada seos perunoiden ja porkkanoiden päälle, mutta alä sekoita. Paista munakasta niin kauan, että pinta ei enää ole kostea.

Kannattaa laittaa munakkaan päälle kansi, jotta kypsyminen nopeutuu.

Kaada kokonaisena lautaselle.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

maitzo
Tämä on oma versio espanjalaisesta munakkaasta. Lisänä porkkana ja musta pekka juusto. Varo paistamasta liian kuumalla, koska porkkana mustuu helposti.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään