Raaka-aineet
| 1 l | vettä |
| 1,5 dl | puuroriisiä |
| 300 g | raparperinpaloja |
| 1 dl | sokeria |
| 0,5 dl | siirappia |
| 0,5 tl | kanelia |
| ripaus | suolaa |
| suurus: | |
|---|---|
| 1 dl | vettä |
| 0,5 dl | perunajauhoja |
Ohje
- Kiehauta vesi. Lisää riisi ja keitä kannen alla n. 25 min.
- Lisää raparperit, sokeri, siirappi, suola ja kaneli. Keitä vielä n. 10 min, kunnes riisi on kypsää.
- Sekoita vesi ja perunajauhot keskenään. Ota kattila liedeltä ja sekoita suurus ohuena nauhana puuron joukkoon. Siirrä kattila takaisin liedelle ja kuumenna, kunnes puuro pulpahtaa kerran. Kaada tarjoiluastiaan ja anna jäähtyä.