nekkutyttoe
Raaka-aineet
| 1 | broilerin rintafilee |
| ripaus | aromisuolaa |
| 300 g | pakastevihanneksia |
| 1 rkl | tomaattipyreetä |
| 1 rkl | kasvismisojauhetta (tai maun mukaan kasvisliemijauhetta) |
| n. 5 dl | kiehuvaa vettä |
| 0,5 dl | punaisia linssejä |
| 1 rkl | sulatejuustoa |
| 0,5 dl | myllyn paras riisi+ohraa |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa broilerifilee suikaleiksi, ruskista teflonkattilassa ja mausta aromisuolalla. Siirrä puolet fileepaloista pois pannulta ja lisääkattilaan puolet vihanneksista. Kääntele kunnes vihannekset lämpenevät.
Lisää joukkoon tomaattipyree, puolet misojauheesta, linssit ja pari desiä vettä. Keitä muutama minuutti kunnes linssit ovat pehmeitä mutta eivät vielä hajoa. Laita sulatejuustonokare sekaan ja sekoittele kunnes se sulaa. Tarkista maku.
Kaada keitto lautaselle (lisää halutessasi hieman siemeniä tai pähkinärouhetta), laita kattilaan loput broilerisuikaleet ja vihannekset, riisi+ohra, misojauhe ja reilu desi vettä. Mene syömään keitto, käy sen jälkeen hämmentämässä "risottoa" ja lisää vettä kun ensimmäinen satsi on imeytynyt. Hauduta vähintään 20min, jäähdytä ja ota seuraavana päivänä evääksi töihin.
Voit lisätä molempiin ruokiin makusi mukaan tuoreita yrttejä.
