herkulliset lihapullat

Reseptiä katsottu 27 274 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g naudan paistijauhelihaa
100 g aura juustoa
120 g smetanaa
1 dl korppujauhoja
1.5 dl maitoa tai vettä
1 kpl hienoksi silputtu sipuli
murskattua valkosipulia
rouhittua mustapippuria
paprikajauhetta
1 rkl sinappia
ripaus yrttimaustetta
suolaa
cayennepippuria

Ohjeet

sekoita korppujauho smetana ja maito/vesi keskenään. jätä hetkeksi lepäämään.

silppua sillä välin sipuli ja valkosipuli hyvin pieneksi. pilko aura juusto pieniksi murusiksi tai käytä valmista aurajuusto murua.

sekoita jauheliha, aurajuusto, sipulit ja sinappi korppujauhojen joukkoon.

lisää mausteet ja sekoita kunnolla niin että taikina on tuntuu tiiviiltä ja niistä on helppo pyöritellä pullia.

pyörittele kostutetuissa kämmenissä tasasen kokoisia pullia ja paista ne 225asteisessa uunissa noin 15minuuttia.

tarjoile esim. pannuperunoitten ja hyvän kastikkeen kanssa.


Kommentit