Mantelimuffiinit

Name: Mantelimuffiinit
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 2 kanamunaa; 1,25dl sokeria; n ½dl mantelirouhetta; 2-3tippaa karvasmanteliöljyä; 1dl perunajauhoja; 1rkl vehnäjauhoja; 1tl leivinjauhetta; n 50g sulatettua voita

12 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

2	kanamunaa
1,25 dl	sokeria
n ½ dl	mantelirouhetta
2-3 tippaa	karvasmanteliöljyä
1 dl	perunajauhoja
1 rkl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
n 50 g	sulatettua voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sokeri ja munat vatkataan paksuksi vaahdoksi, lisää mantelirouhe ja karvasmanteliöljy (ole varovainen, että ei mene liikaa). Sekoita kuivataineet ja lisää ne munavaahtoon. Viimeiseksi lisää jäähtynyt voi.

Laita taikina muffinsvuokiin ja paista 200 asteessa n 10-12 min.

Jos haluat niin irroita varovasti muffiinit ja käännä pohjapuoli ylöspäin, koristele ja jos haluat voit vielä kostuttaa vaikka ananasmehulla.

Ohje on äitini kätköistä;o))