4 412

Mummolan perinteinen porkkanapiirakka

Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA
4	munaa
3 dl	sokeria
4 dl	vehnäjauhoja
1 tl	ruokasoodaa
1 tl	leivinjauhetta
2 tl	kanelia
1-2 tl	vaniljasokeria
2 dl	sokeria
2 dl	öljyä
6 dl	porkkanaraastetta
KUORRUTUS
100 g	Maustamatonta sulatejuustoa
60 g	voita
2 dl	sokeria
1-2 tl	vaniljasokeria

Pohja

Sekoita munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää öljy ja porkkanaraaste yhteen sekoitettuna. Lisää kuivat aineet taikinaan.

Paista 200 asteessa 20-30 minuuttia.

Kuorrutus

Sekoita ainekset keskenään ja levitä tasaisesti pohjan päälle. Lisäksi päälle voi ripotella mantelirouhetta.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään